Zdravotní benefity dýní

Zdravotní benefity dýně

Dýně patří mezi stálice českých zahrádek. Jsou nenáročné na pěstování a dají se zpracovat do různých receptů od kompotů, po polévky, noky nebo koláče. Navíc jsou nabité důležitými vitamíny a minerály. Zelenina obsahuje vitamín C, provitamín A, hořčík, železo, zinek, draslík, měď, selen, fosfor, beta-karoten, alfa-karoten a lutein. Je také bohatá na vlákninu, bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny. Konzumace dýně je vhodná při redukční dietě. Nachází se v ní enzym, který pomáhá štěpit tuky. Poslední vědecké studie dokázaly, že dýňová dužina eliminuje riziko vzniku nádorového bujení v těle.